Jeśli kochasz grilla, mamy dla Ciebie przepis! Dowiedz się, jak zrobić własny sos BBQ z dodatkiem marihuany – wszystko od podstaw!
Nie ma nic lepszego niż siedzenie w ogrodzie, cieszenie się słońcem, picie drinków i gotowanie grilla. Niezależnie od tego, czy mieszkasz w mieście, czy na wsi, zawsze znajdziesz miejsce, w którym możesz odpocząć i cieszyć się latem.
Aby pomóc Ci w przygotowaniach, wymyśliliśmy, jak połączyć Twoją miłość do gotowania na świeżym powietrzu z ziołami. Poniżej znajduje się nasz przepis na zrobienie od podstaw własnego sosu BBQ z dodatkiem konopi indyjskich. Niezależnie od tego, czy jesz mięso, warzywa czy tofu, możesz użyć tego mocnego sosu, aby dodać odrobinę pikanterii do swojego posiłku.
JAK PRZYGOTOWAĆ SOS GRILLOWY Z DODATKIEM KONOPI
10 g konopi – do tego możesz użyć zarówno pąków, jak i sadzonek. Szyszki zrobią mocniejszy sos, ale może to być dobry sposób na wykorzystanie resztek, które w przeciwnym razie zostałyby zmarnowane.
⅓ szklanki oleju roślinnego
¾ szklanki koncentratu pomidorowego
½ szklanki soku z mango
¼ szklanki wody
1 ząbek czosnku, drobno posiekany
3 łyżki drobno posiekanej zielonej cebuli
2 łyżki brązowego cukru
2 łyżki organicznego octu jabłkowego
2 łyżki sosu Worcestershire
1 łyżka musztardy Dijon
1 łyżka miodu
1 łyżka sosu sojowego
½ łyżki płatków chili/w proszku
Szczypta pieprzu cayenne
Szczypta proszku imbirowego
1 mała limonka, wyciśnięta.
Opcjonalnie: 1 łyżka skrobi kukurydzianej do zagęszczenia sosu (w razie potrzeby).
Sól i pieprz do smaku
INSTRUKCJE
Na początek będziesz potrzebować kuchenki i rondelka, a jeszcze lepiej multicookera (piszemy, jak multicooker będzie używany).
1. Najpierw zmiel marihuanę na możliwie najdrobniejszy proszek.
2. Do rondelka włóż marihuanę, trochę wody, olej, cebulę i sok z limonki.
3. Gotuj na małym ogniu w powolnej kuchence przez co najmniej 90 minut, od czasu do czasu mieszając. Nie doprowadzaj mieszaniny do wrzenia.
4. Następnie dodać resztę składników i wszystko wymieszać.
5. Zwiększ ogień do średniego, aby mieszanina zaczęła lekko wrzeć. Dzięki temu konopie zostaną zdekarboksylowane, a zawarty w nich THC będzie aktywny.
6. Kontynuuj gotowanie mieszaniny, mieszając od czasu do czasu, przez kolejne 45 minut.
7. Sos powinien zacząć się redukować. Gdy tylko osiągnie pożądaną konsystencję, wyłącz wolnowar i spróbuj.
8. Sól i pieprz według własnego uznania.
9. Przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce.
Ogólnie rzecz biorąc, kilka łyżek tego sosu powinno wystarczyć, abyś poczuł się komfortowo, ale każdy jest inny, a rodzaj używanej marihuany ma wiele wspólnego z mocą. Sos nadaje się zarówno do polewania, jak i stosowania jako przyprawa, ale pamiętaj: produkty spożywcze zaczynają działać już po godzinie, więc nie przesadzaj! Sos ten można przechowywać w lodówce nawet do kilku tygodni.
